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miércoles, 8 de febrero de 2017

Todos somos cocinicas (XCar, Azagra y Revuelta)


Después de Estoy hecho un cocinicasSigo siendo un cocinicas, el tercer tomo de esta colección se caracteriza por recoger principalmente recetas de los amigos de los autores. A XCar, Azagra y Revuelta no se les nota agotados de ninguna manera, sino animados a seguir explicando nuevos platos con el mismo ánimo que el primer día, intentando superarse a sí mismos, buscando la forma de ser cada vez más amenos y claros. Todo este entusiasmo se utiliza en unas recetas que no son, digamos, las del fondo del barril. Las más comunes ya habían aparecido en los dos anteriores tomos, pero las de esta entrega siguen la misma tónica, son tan sencillas y económicas como las del principio. Si pienso en otros cómics de cocina parecidos, me vienen a la cabeza dos virtudes más de esta colección: son todo recetas que se pueden hacer (no se incluye ninguna rareza extravagante sólo por hacer la gracia), y tiene una variedad tremenda de ingredientes y formas de preparación.

Un detalle aparte que tengo que mencionar: aparezco en una receta junto a Diego Núñez e Isabel. ¡Gracias, XCar!

lunes, 11 de enero de 2016

Sigo siendo un cocinicas (Xcar, Azagra y Revuelta)


Los autores de Estoy hecho un cocinicas sienten una pasión por la cocina que se salía de las páginas de aquel tomo, necesitaban más espacio para explayarse. En esta continuación pueden seguir explicando nuevas recetas que ya no están clasificadas según los ingredientes, sino en criterios de momento y necesidad: recetas económicas, rápidas, internacionales, tapas, pensadas para un gran grupo de gente y la obligatoria selección de postres. Las virtudes del primer tomo continúan aquí: recetas de supermercado de barrio contadas en historietas simpáticas y amenas. También en este recetario los autores tienen en mente la salud y el respeto al medio ambiente, por lo que también incluyen recetas vegetarianas o explican cómo se pueden transformar algunas para que lo sean.

jueves, 21 de mayo de 2015

Estoy hecho un cocinicas (XCAR, Azagra y Revuelta)


Un libro de recetas de cocina, aunque sea un cómic como éste, tiene que convencer más por las recetas que contiene que por lo ameno que sea de leer. En ese sentido, para empezar tendría que decir que "Estoy hecho un cocinicas" no es un aséptico recetario sino que como simple lectura es muy ameno. Cada historietilla/receta utiliza sus dos páginas para contar cómo se hace un plato de manera diferente cada vez, con personajes diferentes, sin que suene en ningún momento a que los autores están tirando de un esquema repetitivo o facilón.

Me tendría que poner ahora a manchar cazuelas para poder opinar con seguridad sobre las recetas. Sobre el papel, son 59 platos que parecen realmente sencillos, con ingredientes accesibles y económicos, un par de pasos para la elaboración y que no necesitan mucho tiempo.